Empfangen Sie Ihre Gäste mit einem sprudelnden Glas Champagner


 

DIE CHAMPAGNERBAR


Entdecken Sie die wunderbaren Champagner aus dem Angebot von Piper Heidsieck. Diese lassen Ihnen die Wahl zwischen Geläufigkeit und Exklusivität. Genießen Sie den spritzigen Cuvee Brut, den angesagten Rose Sauvage oder lernen Sie den imponierenden Cuvee Rare 2002 kennen.

Unsere Champagner-Damen bereiten Ihnen mit einem breiten Lächeln übrigens auch Champagnercocktails zu. In stilvoller Kleidung bereiten sie einen Monte Carlo Imperial oder einen Bellini als Aperitif oder servieren sie Ihren Gästen zum Dessert vielleicht einen frischen Scroppino.

 


 

DAS PIPER-HEIDSIECK SORTIMENT

Flessen

Piper-Heidsieck ist ein Champagner aus dem Haus „Champagnes PiperHeidsieck et Charles Heidsieck”, das 1785 von Florens-Louis Heidsieck gegründet wurde.

 


 

CHAMPAGNERBAR – CUVÉE BRUT
Die Visitenkarte von Piper-Heidsieck besteht großenteils aus Pinot Noir und Pinot Meunier, ergänzt um Chardonnay. Streng ausgewählte Weine diverser Jahrgänge und minimal 24 Monate herangereift.

Auge: Spritzig, goldgelb und klar.
Nase: Klare, frische Frühlingsblüten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und den subtilen Tönen von warmem Brot.
Mund: Lebendig, frisch und voll. Birne und Trauben, mit Tönen von Zitrusfrüchten und Pampelmuse im Abgang.

CUVÉE BRUT

 


 

ROSÉ SAUVAGE
CHAMPAGNERBAR – ROSÉ SAUVAGE
Getorft, angesagt, elegant und verspielt. Der Rosé Sauvage ist nicht wie andere Rosé-Champagner. Die dynamische Farbe entsteht durch einen größeren Pinot Noir-Anteil, aus dem zunächst der Rotwein hergestellt wird, bevor dieser zum Blend gegeben wird. Die 24-monatige Reifung in den Kellern macht die Magie komplett.

Auge: Intensiv, klare und tiefrosafarben.
Nase: Kräftiges Aroma von frischen roten Früchten mit dominanten Schattenmorellen. Ein Hauch von Mandarine und Pampelmuse, kombiniert mit einem Hauch von Zimt und Feigen.
Mund: Leichter, warmer Geschmack mit Pflaumen, Clementinen, Blutorangen und einem Hauch von Pistazie.

 


 

CHAMPAGNERBAR – CUVÉE SUBLIME
Der Blend des Cuvée Sublime basiert auf Piper-Heidsiecks bekanntem Cuvée Brut, ist jedoch klarer und persönlicher. Sublime ist ein Demi-sec mit einer verfeinerten und eleganten Süße. Dieser Wein reift 24 bis 29 Monate.

Auge: Warme kupferne Farbe mit einer seidenen Mousse.
Nase: Veilchen, getrocknete Aprikosen, Rosinen und Datteln.
Mund: Warm und sanft mit einem subtilen Hauch von Vanille, Gebäck und gezuckerter Zitronenschale.
CUVÉE SUBLIME

 


 

VINTAGE BRUT 2006
CHAMPAGNERBAR – VINTAGE BRUT 2006
Sehr spezieller Champagner eines Jahres, in dem das Klima ideal war und eine sehr hohe Qualität diverser Weinsorten realisiert werden konnte. 51% Chardonnay und 49% Pinot Noir, wobei die Trauben nur aus Grand Cru und Premier Cru-Weingärten stammen. Dieser Wein ist 7 Jahre herangereift.

Auge: Klar, dunkelgelbe Färbung mit einem vom Chardonnay verursachten grünlichen Schimmer.
Nase: Getrocknete Aprikosen, rote Früchte und kräftig. Sehr harmonisch.
Mund: Kräftig, frisch, karamellisierte Apfelsinen, Tee und geröstete Mandeln. Ausgewogener und eleganter Abgang.

 


 

CHAMPAGNERBAR – CUVÉE RARE 2002
Piper-Heidsieck RARE ist ein beeindruckender und imponierender Wein MIT einer komplexen Mineralstruktur. RARE wird nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt. In den vergangenen 30 Jahren war das nur 5 Mal der Fall. Damit die Reinheit dieser Champagner gewährleisten zu können, reifen diese mindestens 7 Jahre.

Auge: Leicht goldfarben mit einem grünen Schimmer und einer eleganten Mousse.
Nase: Komplexes Erstaroma aus Pflanzen und Blumen. Darauf folgt die Würze von Ingwer, Kümmel und Süßholz, die mit einem Hauch gerösteter Kaffeebohnen verstärkt wird.
Mund: Strahlend, stilvoll, elegant. Ein leichter Wein mit einem kräftigen Geschmack.
CUVÉE RARE 2002

 


 

ESSENTIEL CUVÉE BRUT
CHAMPAGNERBAR – ESSENTIEL CUVÉE BRUT
Essentiel ist die Steigerung des Cuvée Brut. Hauptsächlich ein Resultat der Ernte von 2008, angereichert mit Reserveweinen (11%). Essentiel ist 36 Monate gereift und durch die geringere Dosis, ist dieser Wein trockner als der Cuvée Brut.
Dieser Wein ist die Essenz der Piper-Heidsieck-Weine.

Auge: Goldgelb, kristallklar. Sehr feine Mousse.
Nase: Konzentriert, mit einem Hauch von Früchten wie Äpfeln, Birnen, Trauben und gerösteten Mandeln. Raffiniert und geradeheraus.
Mund: Zitrus (Kumquat), Grapefruit. Blumen. Ein vortrefflicher, kräftiger und trockner Wein für den wahren Weinliebhaber.

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